Las frutas juegan un papel trascendental en el equilibrio de la dieta humana por sus cualidades nutritivas.
Fruta es sinónimo de salud. YA QUE:
1. Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien hidratados...
2. Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra tiene un gran interés dietético ya que, además, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos, cáncer de colon y úlcera).
3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo tres piezas de fruta al día, procurando que una de ellas sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas, tropicales...).
4. Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado en los últimos años los resultados de diversos estudios de investigación que ponen de manifiesto los efectos anticancerígenos de frutas y verduras, particularmente contra el cáncer del tracto gastrointestinal y contra el de pulmón. Según los estudios, uno de cada diez pacientes afectados por algún tipo de cáncer ha mantenido una insuficiente alimentación a base de frutas y verduras. Otras frutas muy saludables son los cítricos y algunas frutas tropicales ricas en vitamina C, beta-caroteno, vitamina E y otras sustancias con propiedades antioxidantes, que se utilizan contra enfermedades cardiovasculares, cataratas, cáncer de mama, ovarios o vejiga.
Fruta es sinónimo de salud. YA QUE:
1. Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien hidratados...
2. Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra tiene un gran interés dietético ya que, además, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos, cáncer de colon y úlcera).
3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo tres piezas de fruta al día, procurando que una de ellas sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas, tropicales...).
4. Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado en los últimos años los resultados de diversos estudios de investigación que ponen de manifiesto los efectos anticancerígenos de frutas y verduras, particularmente contra el cáncer del tracto gastrointestinal y contra el de pulmón. Según los estudios, uno de cada diez pacientes afectados por algún tipo de cáncer ha mantenido una insuficiente alimentación a base de frutas y verduras. Otras frutas muy saludables son los cítricos y algunas frutas tropicales ricas en vitamina C, beta-caroteno, vitamina E y otras sustancias con propiedades antioxidantes, que se utilizan contra enfermedades cardiovasculares, cataratas, cáncer de mama, ovarios o vejiga.
Creo que es muy útil y interesante trabajar con frutas, en la etapa 0-3 de educación infantil, ya que, los alimentos es un tema que da mucho juego y es muy productivo. En la escoleta Santa Creu (dónde estoy realizando las prácticas) cada día se ofrece una merienda basada en fruta, alternando cada día.
Este mes de marzo nos toca trabajar la unidad didáctica (La cocina) por lo que creo que esta actividad que protongo sería muy adecuada realizarla. Pediría a las famílias que traigan diferentes piezas de frutas o que la escuela nos las proporcionen, nos pintaríamos la carita, nos reuniriamos todos con las mesas repletas de fruta: donde las tocaremos y manipularemos, las probaremos y comeremos, las oleremos, las cortaremos, compararemos los sabores (dulces, ácidos...), veremos que una misma fruta puede tener varios colores (manzana, kiwi..) trituraremos e incluso podemos hacer zumo, y también otra opción es pintar con ellas.
Cuando realicemos la actividad subiremos las fotos al blog.
El consumo de frutas es algo que deberiamos trabajarlo todo el curso debido a la importancia de su ingesta. En el blog ¡Qué Rica la Fruta! nos explican muchas actividades y recetas interesantes.
Rocío Olivares en su blog El Aula de PT, nos explica como preparó el Dia de la Fruta, además de enseñarnos esta simpática canción.
Os dejo un enlace donde se expone una propuesta didáctica muy interesante para trabajar con la fruta. https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=sites&srcid=ZGVmYXVsdGRvbWFpbnx2YW5lc2F5c3VzYmxvZ3N8Z3g6NzQ2ZTQ5NmNjMmY4MGE5YQ&pli=1
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